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全国多地缺“服务员”手机点单或成餐饮业新常态
2019-08-15 00:25  中华电商网    我要评论(0)

  招工难、用工成本高已成为影响中国餐饮业发展的重要因素之一。

  日前,全国多个省市人力资源和社会保障部门公开2018年第一季度主要人力资源市场供求分析报告。报告显示,全国服务业用工需求大增,其中“餐厅服务员、厨工”在郑州、合肥、陕西等地均被列入岗位空缺大于求职人数缺口最大的三个职业之一。

全国多地缺“服务员”手机点单或成餐饮业新常态

  中国烹饪协会表示,餐饮业整体规模正以较快速度发展,但餐饮网点数量的增长和餐饮从业人数的增长并不同步,行业缺工问题较为明显。据烹饪协会测算,中国平均每个餐厅仅有约3名从业人员,而日本接近8人,美国则有14人左右。

  有人口学专家表示,当前餐饮业的用工难更多的是结构性问题,“新生代农民工的求职意愿、能力素质与市场提供的就业岗位之间存在一定程度上的错位”。

责任编辑:丁雨欣

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